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Fertig in60 Minuten
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Portion(en)40
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Nougat Bäumchen
Achtung ⚠️ hier herrscht Suchtgefahr!
Bis Weihnachten werden diese mit großer Sicherheit nicht durchhalten.
Das sind meine Plätzchen 2020. Am Anfang habe ich diese Keksvariation noch beschmunzelt. Aber seit dem ersten Bissen freue ich mich jeden Tag auf den nächsten Baum 🌲so lecker sind die 😍
- Zutaten für Plätzchen
- Plätzchen | Nougat Bäume und Crossies
- Nougat Bäumchen
Oder hast du doch lieber Lust auf folgende Plätzchen?
Ingredients
Teig
Füllung
Zum Verzieren
Directions
-Knetteig- Mehl mit Gustin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten für den Teig hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig etwa 30 Min. kalt stellen. Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze etwa 200 °C)
Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche etwa 1/2 cm dick ausrollen. Bäumchen mit Hilfe eines Ausstechers ausschneiden und auf das Backblech legen. Backen.
Plätzchen mit dem Backpapier vom Backblech ziehen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
-Füllung- Nougat im Wasserbad bei schwacher Hitze erwärmen. Die Hälfte der Plätzchen auf der Unterseite damit bestreichen. Die übrigen Plätzchen mit der Unterseite darauflegen und leicht andrücken.
-Verzieren- Kuvertüre grob zerkleinern und im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen, etwas abkühlen lassen. Gefüllte Plätzchen zur Hälfte in die geschmolzene Kuvertüre tauchen, auf einen Kuchenrost, mit Backpapier belegt, legen und den Guss fest werden lassen.
Conclusion
Nährwerte Gesamt (40 Stück): Fat 169g | Carbs 421g | Protein 62g | Calories 3400 kcal (85 kcal pro Stück)
Michael
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